Kuřecí játra - farma Loužná

Kuřecí játra. Balíček o hmotnosti cca 0,3 - 0,6 kg. Vakuově baleno.

Kuřata jsou krmená celou pšenicí až do 68 dní věku. Chována jsou v prostorech s přirozenou intezitou denního světla, s dostatkem volného prostoru a zachováním přirozeného chování hrabavé drůbeže.

Díky tomu všemu má maso vyšší obsah tuk, ale s velkým podílem nenasycených mastných kyselin a nízkým obsahem cholesterolu.

Farma Loužná se nachází v okrese Klatovy 12 km od Horažďovic.

Cena je za KG.

Objednávejte počet balíčků (hmotnost balíčku 0,3 - 0,6 kg), případně do poznámky napište, kolik KG si přejete objednat. Konečná cena bude vypočítána ze skutečné hmotnosti objednávky.

O farmě Loužná

Na této malé farmě poblíž Horažďovic jsou kuřata nejen vykrmena, ale také porážena a dále zpracována na vlastní miniporážce.

Farmářská kuřata přibývají na váze pozvolně, díky prodloužené době výkrmu (která trvá až 68 dní), a jejich průměrná hmotnost je 2,5 - 4,5 kg živé váhy. Jsou chována ve výkrmových prostorech s přirozenou intenzitou denního světla s malým počtem kusů, což významně přispívá k vytvoření pohodového a bezstresového výkrmového prostředí, s vysokou možností volného pohybu a zachování přirozeného chování hrabavé drůbeže.

Tento způsob chovu má za přínos výsledné kuře s vyzrálejším a šťavnatějším masem, které má vysokou a stálou hodnotu esenciálních mastných kyselin-omega kyselin a minerálních látek, například draslíku, prvku, nutného pro správnou svalovou činnost, zejména srdeční.

Vykrmená kuřata vzhledem k vyššímu výkrmovému stáří a vyšší hmotnosti mají také samozřejmě vyšší obsah tuku, který ovšem vykazuje ve srovnání s tukem jiných zvířat vyšší podíl nenasycených mastných kyselin 18—24% oproti 2—4% u vepřového a nižší hladinu cholesterolu. Stravitelnost kuřecího tuku je vyšší než u hovězího a jehněčího loje a je skvělým zdrojem energie.