Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. DOMÁCNOST
  3. Vaříme, pečeme, zavařujeme
  4. BIO Agar bez lepku vegan 10 g

BIO Agar bez lepku vegan 10 g

Návod k přípravě Bio agar (10 g) promíchejte v 1 litru studené vody a podle potřeby přislaďte. Vařte za stálého míchání po dobu 3 minut. Po uvaření ne... celý popis
35,00 Kč
30,43 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:Amy
způsob dopravy:ZASLAT nebo ROZVOZ
Kompletní specifikace

Návod k přípravě

Bio agar (10 g) promíchejte v 1 litru studené vody a podle potřeby přislaďte. Vařte za stálého míchání po dobu 3 minut. Po uvaření nechte mírně vychladnout. Nalijte do formy a nechte ztuhnout v lednici. Bio agar můžete připravit i z ovocné šťávy, džusu apod.

TIP AMYLONKY: Bio agar je přírodní prášková alternativa rostlinné želatiny. Má bohaté využití v kuchyni, jak nasladko, tak i naslano. Používá se do krémů, polev, pudingů, na dortové či koláčové želé a na přípravu aspiků. Bio agar můžeme také využít jako želírující činidlo nebo ztužovadlo.

Díky vysoké želírovací schopnosti můžete s pomocí agaru vytvořit opravdu vysoké vrstvy želé na dortech a zákuscích – je totiž pevnější než živočišná želatina a dobře drží tvar při krájení. Tuhne už při pokojové teplotě.

Pozor, stejně jako normální želatina ale dostatečně netuhne za přítomnosti některých enzymů z čerstvého ovoce! Týká se to například kiwi, ananasu, papáji, manga či broskve. 

Pokud však chcete tyto ovocné druhy použít, nejdřív je tepelně upravte. Tepelná úprava tyto enzymy ničí. Obecně platí, čím kyselejší ovoce, tím řidší agar. Pokud potřebujeme kyselý agar, přikyselujeme ho tedy až vposlední fázi, tedy když už se nevaří.

 

Složení produktu: Bio agar (Rhodophyceae)

 

Hmotnost 10g 

 

Parametry
způsob dopravyZASLAT nebo ROZVOZ
dodavatelAmylon a.s. (Ronov n. Sázavou)
Rychlá navigace

O nás

Doprava a platba

 

 

 

 

Platební brána ComGate

 

Kamenná prodejna

Obchod U Dobráka Česká 17/49, České Budějovice

+420 725 505 617

Otevírací doba:
Po - Pá 7:30 - 17:00
So 7:30 - 11:00

Kde nás najdete? V České ulici, kousek od Náměstí PO II., v části za radnicí

Mapa

2021 Obchod U Dobráka
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.