Bezlepkový chléb Liška - Pohankový s celozrnnou pohankou

Voní typicky pohankově. Více než 10% pohankové mouky v něm obsažené, dává chlebu typickou vůni po pohance. Při tom si zachovává vlastnosti dobrého chleba.

V pohance je ukryto až 18 různých aminokyselin, vitamíny B1, B2, B3, C, E, D a mnoho stopových prvků.

Vyrobeno z vlastního přírodního kvásku, bez konzervantů.

Čistě kváskový čerstvý chléb s výbornou strukturou a chutí. Výroba je založena pouze na přírodní fermentaci (kvašení). Mléčné bakterie jsou přirozeným konzervantem, takže chléb vydrží déle čerstvý a je lépe stravitelný.

Složení: pitná voda, bezlepkový (deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, pohanková mouka 10,1 % (5,1 % hladká, 5 % celozrnná), slunečnicový olej, bramborové vločky, jedlá sůl, stabilizátory (xanthan, gumatara, hydroxypropyl-methylcelulóza), cukr, koření.

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota 1 002 kJ (239 kcal), tuky: 3,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,48 g, sacharidy: 46 g, z toho cukry 0,9 g, bílkoviny 3 g, sůl 1,5 g.

Hmotnost: 400 g